ToerismePlanNewsContactLinksCette page en français

Basisrecept Haspengouwse groene asperges

Er bestaan tientallen manieren om de groene asperges te bereiden. Hier vind u de basis recept !

Voorbereiding

Alvorens de Haspengouwse groene asperges te gebruiken, kunt u het beste eerst twee mm van de onderkant afsnijden en ze daarna rechtop in een bakje met wat koel water zetten (deze handeling is niet verplicht).

Spoel de Haspengouwse groene asperges onder water

  • Snij enkele cm van de voet af.
  • Leg de asperges in kokend en gezouten water.
  • Laat de asperges ongeveer 8 à 10 minuten koken, volgens de maat, tot ze zacht en gaar worden.
  • Haal de asperges meteen uit het kooknat en laat ze uitlekken

    N.B. Laat de asperges slechts 5 minuten koken als u van plan bent ze op te warmen voor het serveren.

Ook op de website

RegalysToerismePlanNewsContactLinks

AspergesDe Haspengouwse groene asperges Regalys.De asperges

ReceptenBasisrecept Haspengouwse groene aspergesPannetje van Haspengouwse groene asperges met de Chokier bierHaspengouwse groene asperges met zalm en roomsausje met dillePannetje van langoustines en Haspengouwse groene aspergesroomsauaGroene asperges met truffelboterMoelleux van groene aspergesPesto van Haspengouwse groene aspergesKabeljauwhaasje, groene Haspengouwse asperges met kruidige “beurre blanc”Crostini met marmelade van Haspengouwse groene aspergesGroene asperges met eieren en truffel aroma ( 6 pers.)Kabeljauwfilet met crumble en asperges aardappelenpuree ( 4 pers.)Veloute van groene asperges en kervelchantillyKoude soep van groene asperges

Rondleidingen

Winkel

Gastenkamer

BierGeschiedenisde Chokier brood.

HoeveHet landbouwbedrijfOnze doelstellingDe geschiedenis van de boerderij

© 2007 - Regalys - CMS Nectil - Graphisme : Nicolas Rome

Regalys - Kamerijckstraat 11 - 3890 Gingelom - T 011 88 10 64 - Contacteer ons - Plan

Cette page en français