By nicolas
In Recepten, Soep Posted Koude soep van groene asperges
INGREDIËNTEN – 75 gr kippenbouillon – 500 gr groene asperges (in stukjes gesneden ) – 12 sl room – 2 eierdooiers – zout en peper VOORBEREIDING Kook de asperges 3 à 5 [...]
INGREDIËNTEN – 75 gr kippenbouillon – 500 gr groene asperges (in stukjes gesneden ) – 12 sl room – 2 eierdooiers – zout en peper VOORBEREIDING Kook de asperges 3 à 5 [...]
INGREDIËNTEN 750 gr groene asperges 2 aardappelen 2 gesnipperde sjalotten Olie, 150 cl room Voor de chantilly: 200 ml room, kervel VOORBEREIDING Gaar de sjalotten in wat olie maar laat het niet [...]
INGREDIËNTEN 4 stukken kabeljauw 1 kg groene asperges 1 fijn gesnipperde sjalot 4 sl olijf olie 4 dikke aardappelen Gehakte peterselie 3 sl paneermeel Boter, zout, peper, 2 eierdooiers [...]
INGREDIËNTEN 1 bundel groene asperges 4 sneden brood olijfolie VOORBEREIDING Rooster het brood krokant in wat olijfolie en laat afkoelen. Hou de aspergepunten apart voor de afwerking. Glaceer ze [...]
INGREDIËNTEN 1kg groene asperges 2 gesnipperde sjalotten 1 l. Kippenbouillon 2 eieren 4 sl room Olijfolie, truffel olijfolie zout en peper VOORBEREIDING Gaar een vijftiental aspergekoppen in wat [...]
INGREDIËNTEN 1/2kg groene asperges 600 gr kabeljauwhaasje Tagliatelles pasta 1 dl room Voor de saus: 3 dl witte wijn ( sec ), 1 fijn gesnipperde sjalot, 100 gr boter, peterselie, bieslook, dille, [...]
INGREDIËNTEN 500 gr Haspengouwse groene asperges 1el olijfolie 30 gr parmesan 25 gr de pijnboompitten zout en peper look VOORBEREIDING Stoof de asperges. Eens gekoeld, mix ze met de parmesan, de [...]
INGREDIËNTEN 250 gr. groene Haspengouwse asperges 1 dl.room boter 1 kleine sjalot 2 eieren zout, peper, muskaatnoot 4 groene asperges voor de afwerking Olijfolie, citroen. VOORBEREIDING Hak de [...]
Voorgerecht voor 4 personen. Al de ingredienten zijn verkrijgbaar in onze hoevewinkel. INGREDIËNTEN 1 kg groene asperges truffelboter 4 hard gekookt eieren VOORBEREIDING Spoel de asperges en kook [...]
INGREDIËNTEN ½ kg groene asperges 16 langoustines 2 fijn gesnipperd sjalotten 1,5 cl witte wijn olijf olie, peper en zout 20 gr boter 10 cl room 16 cl melk VOORBEREIDING Spoel de asperges en [...]